In the picture:

10/09/2018 - Eerste week hoppluk

Bekijk de foto's van onze eerste week hoppluk.

Wie hopbellen wenst te bestellen doet dat best voor 20 september, daarna worden alle hopbellen in pellets verwerkt. Op = op, dus wees er tijdig bij!

Onze hop

De basis van elk smaakvol bier is een goede hop. Die zorgt voor de juiste bitterheid en de heerlijke aroma’s.

Op Forrest Farm kweken en verkopen we 11 hopsoorten die elk hun eigen specifieke kenmerken meegeven aan het bier waarin ze gebruikt worden. Brouwers komen maar al te graag langs tijdens of net na de pluk om zelf de perfecte hopvariëteit te kiezen voor hun volgende bier.

Hopscheuten

Het leven van de hopscheut is kort, maar zeer waardevol. Het begint eind februari onder de grond en eindigt in het voorjaar als delicatesse in de toprestaurants.

Het oogsten van de scheuten is een manuele arbeid die veel tijd en toewijding vergt, waardoor de groente zeer gegeerd is.

Gert De Mangeleer toont hobbykoks een echte hopkwekerij

België is wereldbekend om zijn bieren, en ook om zijn hop. Helaas zijn er steeds minder en minder hopkwekers in ons land. Daarom nam Gert De Mangeleer voor het vtm-programma "De beste hobbykok van Vlaanderen" de hobbykoks mee naar ons Hopbedrijf Forrest Farm om te tonen hoe een hopkwekerij er juist uitziet.

Forrest Farm © 2018 - Algemene voorwaarden - Privacy policy - Sitemap
Om u beter van dienst te zijn, maakt deze website gebruik van cookies. Als u verder surft op deze website gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies.Ik snap het